具の材料
新鮮なきゅうり	３本
たこ	大きめの足２本
たまねぎ	中１個
大葉(パセリ)	適量
ドレッシングの材料
オイスターソース	大さじ２
豆板醤	小さじ1(好みで調節)
塩コショウ	適量
酢	50cc
ごま油	50cc
サラダ油	50cc

作り方
１、たまねぎは、薄くスライスして水にさらす。
２、きゅうりはあつめにスライスし、塩でもんで水が出たら洗ってしぼっておく。
　　たこはうすめにスライスする。大葉は、ごく細い千切りにする.
３、ドレッシングの材料を合わせる。（この時油を最後に混ぜるとまざりやすい。）
４、たまねぎは形をこわさないように、適度にしぼる。
５、きゅうり、たこ、たまねぎに,合わせたドレッシングを混ぜる。
６、お皿に盛って,大葉をのせる。